Blom Koeltechniek heeft diverse scherfijsmachines beschikbaar. De ijsschilfers die de scherfijsmachines produceren houden groente langer vers en voorkomen verkleuring van vlees en vis. De kwaliteit en versheid worden verhoogd. De scherfijsmachines maken ijsschilfers die uitstekend bruikbaar zijn voor flessenkoelers, om vis, fruit of boter op te leggen. De scherfijsmachines worden ook gebruikt in diverse laboratoria, in visverwerkende industrie en viswinkels.